天然ヒアルロン酸とは！？
保水能力の高いことで注目を集めているヒアルロン酸は、その抽出方法から、天然ヒアルロン酸と人工ヒアルロン酸の2種類に分けることが出来ます。
天然ヒアルロン酸は、主に脊椎動物(鳥の鶏冠など)から抽出し、人工ヒアルロン酸は、乳酸菌や溶血性連鎖球菌(ストレプトコッカス)を利用したバイオ製法によって作り出されています。
このように天然ヒアルロン酸は、脊椎動物にしか含まれておらず、また熱に弱いという特徴がありますので、通常の食生活では、天然ヒアルロン酸を摂取するのは難しいと言われています。
また、天然ヒアルロン酸は、50〜150万と非常に大きい分子ですので、吸収しにくいという性質も持っています。
その為、現在ヒアルロン酸を含んだ化粧品や健康食品、サプリメントなどが多く販売されていますが、そのほとんどが安く、大量に生産することが出来る人工ヒアルロン酸を使用したもののようです。